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ベーシックアソートセット

個性的なフレーバーを集めました

生ソルベセット

素材や原料をきちんと吟味

できるだけ「生」、出来るだけ「低温」

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BASIC ASSORT SET

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※写真はセットイメージです。実際のフレーバーは季節により変わります。

ベーシックアソートセット

¥5,460

（税込）送料は精算時に加算されます

solegeでも人気の高い定番のフレーバーを中心に、初めてのお客様にもなじみのあるフレーバー構成となっています。低温殺菌の牛乳を高温帯に一度もすることなくジェラートにした、風味豊かな「ミルク」や、工房で砂糖からカラメリゼした、ほろ苦さがクセになる「キャラメル」など、定番の味をお楽しみ下さい。

個数:

6個入
12個入

熨斗

フレーバー全6種

: ミルク牛乳本来の風味と甘みを感じていただくために、クリームもミルクも低温殺菌のものだけを使用しています。店内でも高温帯に一度もすることなくジェラートにすることで、重くならずに風味豊かで、コクのあるミルクジェラートに仕上げています。

: チョコチップ世界の一流パティシエも認めるヴァローナ社のチョコレートを贅沢に使用。チップ部分にもヴァローナのチョコを使用し、チップの食感だけでなくしっかり味も美味しいジェラートを目指しました。大人からお子様まで幅広い年代の皆様に楽しんでいただけるジェラートです。

: クリーム＆ビスケット卵をふんだんに使用したカスタードは、アーモンドの風味を加えることで、より味の深みを感じていただける特性カスタード。ココアビスケットとカスタードのベストマッチングをジェラートで表現しました。定番の味をお楽しみください。

: キャラメル砂糖を工房で丁寧にとカラメリゼすることで、絶妙な苦みと香りのバランスを調節しています。卵黄をたっぷり入れることで、味の深みとコクをプラス。一度は体験していただきたい、ほろ苦さが癖になる大人用焦がしキャラメルのジェラートです。

: チーズケーキレアチーズケーキをそのままジェラートにしたような、クリームチーズの濃厚さが特徴のジェラートです。これ以上クリームチーズを入れるとジェラートとして成立しないギリギリを追求しました。濃厚なのに後味さっぱり、チーズケーキとジェラートの良いとこどりを実現した一品です。

: グレープフルーツ（生ソルベ）グレープフルーツの風味を生かし、独特の苦みと酸味のバランスにこだわりました。後味さっぱりで生のグレープフルーツそのままを感じていただけます。工房で丁寧に手作りした生ソルベをお楽しみ下さい。

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個性的なフレーバーを集めました

RECOMMEND SET

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※写真はセットイメージです。実際のフレーバーは季節により変わります。

おすすめセット

¥5,660

（税込）送料は精算時に加算されます

solegeならではの個性的なフレーバーを織り交ぜ、店舗でもなかなかお目にかかれないフレーバーを集めました。ピスタチオは作るとすぐに売り切れるレアフレーバーです。他店では味わえないオリジナルフレーバーや非加熱製法で作る生ソルベなど、ここでしか味わえないジェラートをお楽しみください。

個数:

6個入
12個入

熨斗

フレーバー全6種

: アールグレイショコラ英国王室からも愛されたベノアの紅茶の中でも、上品な香りが特徴の世界三大茶葉といわれるインドのダージリン地方で収穫されるダージリン茶葉。このダージリン茶葉のみで作られたアールグレイをリーフに限定して使用することで、雑味を出さず、ヴァローナのチョコレートと合わしています。上品な味わいです。キャラメリゼしたクルミでアクセントを加えています。

: ソルティフロマージュこれ以上クリームチーズを入れるとジェラートとして成立しないギリギリまで、濃厚に仕上げています。塩とオリーブオイルを加えエレガントに仕上げました。定番で美味しいだけでは満足できない、大人の為の遊び心を出したフレーバー。グラハムビスケットをアクセントに。

: 塩バニラブルボン種のAグレードバニラビーンズをふんだんに使用。高級食材はケチらず入れろ！を体現したフレーバー。塩を少し入れることで味に締まりがでます。ベースのカスタードには低温殺菌の生クリームを使い、こだわり卵の卵黄も贅沢に入れることで、コクと風味を出しています。

: ピスタチオピスタチオの最高峰と言われる、イタリアのブロンテ産ピスタチオを使用。ブロンテ村のピスタチオは２年に１回しか収穫ができず、大変希少ですが、他の産地で作られる別品種のピスタチオとは別格の香りです。鮮やかな緑色でないのはむしろ本物のあかし。これを原価度外視で一般的なピスタチオアイスに使用する数倍量を贅沢に使用しています。

: 紅玉りんご（生ソルベ）リンゴをすりつぶしそのままジェラートにした生ソルベ（非加熱製法）。赤い色はリンゴの皮を煮詰めて抽出しています。工房でできたてをすぐにパッケージングし急速冷凍にかけることで、いつでももぎたての果実の味わいを堪能いただける一品です。生の果実を使用しているため、季節や時期により味わいが多少変化します。

: カラメルプディング卵を贅沢に使用した濃厚な味わいのカスタードと、ほろ苦いカラメルが絡み合う、プリン好きにはたまらないフレーバーが出来上がりました。

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「ナマ」ならではの果実の風味やみずみずしさ

SORBET SET

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※写真はセットイメージです。実際のフレーバーは季節により変わります。

生ソルベセット

¥3,230

（税込）送料は精算時に加算されます

solegeのソルベは、一部のフレーバーを除きそのほとんどが非加熱製法で作る「生ソルベ」です。「ナマ」ならではの果実の風味やみずみずしさをお楽しみください。店舗でも生のソルベは大変ご好評いただいておりますが、非加熱のソルベは流通網に乗せることが非常に難しいとされていました。当店では特殊技術で非加熱のままご自宅までお届けします。

個数:

6個入
12個入

熨斗

フレーバー全6種

: パイナップル（生ソルベ）太陽の恵みをたっぷりと受けたパイナップルを使用。生絞りパイナップルのみずみずしさと、トロピカルな甘さと酸味のバランスのとれた生ソルベです。工房でできたてをすぐにパッケージングし急速冷凍にかけることで、いつでももぎたての果実の味わいを堪能いただける一品です。生の果実を使用しているため、季節や時期により味わいが多少変化します。

: オレンジ（生ソルベ）solegeの工房でオレンジの果実から果汁を絞り、生果汁を生のまま（非加熱製法）ジェラートにしました。ジューシーな果実本来の香りや酸味をお楽しみいただけます。工房でできたてをすぐにパッケージングし急速冷凍にかけることで、いつでももぎたての果実の味わいを堪能いただける一品です。生の果実を使用しているため、季節や時期により味わいが多少変化します。

: グレープフルーツ（生ソルベ）グレープフルーツの風味を生かし、独特の苦みと酸味のバランスにこだわりました。後味さっぱりで生のグレープフルーツそのままを感じていただけます。工房で丁寧に手作りした生ソルベをお楽しみ下さい。

: 女峰いちご（生ソルベ）いちご本来の甘みと酸味のバランスが生ソルベ（非加熱製法）にすることによって最大限に引き出されている自慢のジェラートです。工房でできたてをすぐにパッケージングし急速冷凍にかけることで、いつでももぎたての果実の味わいを堪能いただける一品です。生の果実を使用しているため、季節や時期により味わいが多少変化します。

: 紅玉りんご（生ソルベ）リンゴをすりつぶしそのままジェラートにした生ソルベ（非加熱製法）。赤い色はリンゴの皮を煮詰めて抽出しています。工房でできたてをすぐにパッケージングし急速冷凍にかけることで、いつでももぎたての果実の味わいを堪能いただける一品です。生の果実を使用しているため、季節や時期により味わいが多少変化します。

: 伊予柑（生ソルベ）果肉が柔らかくみずみずしい味わいが特徴の伊予柑を生のまま（非加熱製法）ジェラートにしました。工房でできたてをすぐにパッケージングし急速冷凍にかけることで、いつでももぎたての果実の味わいを堪能いただける一品です。生の果実を使用しているため、季節や時期により味わいが多少変化します。

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