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¥2,830

(税込) 送料は精算時に加算されます

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solegeならではの個性的なフレーバーを織り交ぜ、店舗でもなかなかお目にかかれないフレーバーを集めました。ピスタチオは作るとすぐに売り切れるレアフレーバーです。他店では味わえないオリジナルフレーバーや非加熱製法で作る生ソルベなど、ここでしか味わえないジェラートをお楽しみください。
個数:

About Flavor

フレーバーについて

ガトーショコラ世界の一流パティシエも認めるヴァローナ社のチョコレートと、低温殺菌処理の風味とコクのある生クリームにバターを入れ、本気で作った大人のガトーショコラジェラートです。ジェラートとして成立する限界まで調整を重ね、極限まで濃厚に。中にこっそり隠れているココアビスケットが口当たりの楽しさを演出しています。
ホワイトチョコヴァローナのホワイトチョコを使用。濃厚で芳醇なホワイトチョコをそのままジェラートにするため、出来る限り低温で処理。 ホワイトチョコをケチらず使い、大人が満足出来る味に仕上げています。
アップルパイアップルパイに使用するのは、この時期しか出回らない紅玉リンゴ。厨房内でレーズン、バターと一緒に焚き上げ、ラム酒とシナモンで香りづけ。真っ赤なソースはリンゴの皮で作っています。
ピスタチオピスタチオの最高峰と言われる、イタリアのブロンテ産ピスタチオを使用。ブロンテ村のピスタチオは2年に1回しか収穫ができず、大変希少ですが、他の産地で作られる別品種のピスタチオとは別格の香りです。鮮やかな緑色でないのはむしろ本物のあかし。これを原価度外視で一般的なピスタチオアイスに使用する数倍量を贅沢に使用しています。
いちごミルクジェラートに合ういちごを探し求め女峰にたどり着きました。自慢の低温殺菌にこだわったミルクにいちごが入ると最高のいちごミルクの出来上がりです。
りんご(生ソルベ)リンゴをすりつぶしそのままジェラートにした生ソルベ。赤い色はリンゴの皮を煮詰めて抽出しています。工房でできたてをすぐにパッケージングし急速冷凍にかけることで、いつでももぎたての果実の味わいを堪能いただける一品です。生の果実を使用しているため、季節や時期により味わいが多少変化します。

厳選素材を使用

素材へのこだわり

素材や原料の美味しさはジェラートのおいしさに直結します。だからこそ素材や原料をきちんと吟味する。そしてその味わいを大切にする為に、できるだけ「生」、出来るだけ「低温」を心がけています。

季節のフルーツをソルベに

果物は旬のものを使用するよう心がけています。栄養価も一番高く味も風味も良い旬のフルーツを使用することで、できるだけフルーツそのものの味わいだけでおいしいジェラートに仕上げます。

手間ひまかけた製造

面倒なことをまじめに

ピュレに頼らず、フルーツをつぶす、絞るところから工房で行います。だからこそ加熱しないフルーツそのままのおいしさを皆様のご自宅までお届けできます。

手作りへのこだわり

solegeではベースミックスに頼らず、各フレーバーごとに一から工房内で行います。カップに詰める作業も、ひとつづつ人の手で詰めております。大切なお客様に届ける商品だから、商品も真心を込めて大切にしたい。これがsolegeのこだわりです。

自家製へのこだわり

solegeでは「自家製」にこだわっております。
だからジェラートに合わせるソースももちろん自家製。例えばりんごの赤いソースはリンゴの皮を煮詰めて作るなど、着色料なしで素材そのものの色から作ります。

出来たての味をお届け

新鮮さの秘密

solegeジェラートは、工房で一から手作り。こだわりの出来立てをそのままカップ詰めし、品質維持可能温度帯まで急速冷凍。いつでも出来立てのフレッシュなジェラートをお届けします。

配送方法

ヤマト運輸(クール宅急便)にてお届けいたします。
送料:全国一律(国内) 1,150円

食品表示

ガトーショコラ 内容量:110ml

■乳脂肪分:7.6%■無脂乳固形分:11.5%■卵脂肪分:3.1■カカオ脂肪分:3.8%■原材料名:乳製品(国内製造)、牛乳、チョコレート、卵黄、グラニュー糖、バター、ココアビスケット、ぶどう糖/トレハロース (一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)

■栄養成分表示(100gあたり):熱量 269.3kcal たんぱく質 7.6g 脂質 15.5g 炭水化物 24.5g 食塩相当量 0.2g

ホワイトチョコ 内容量:110ml

■乳脂肪分:7.6%■無脂乳固形分:10.4%■チョコレート脂肪分:4.8%■原材料名:牛乳(国内製造)、ホワイトチョコレート、乳製品、乳等を主要原料とする食品、グラニュー糖、ぶどう糖、粉飴/トレハロース、乳化剤、安定剤(増粘多糖類) (一部に乳成分を含む)

■栄養成分表示(100gあたり):熱量 222.3kcal たんぱく質 4g 脂質 12.8g 炭水化物 22.9g 食塩相当量 0.1g

アップルパイ 内容量:110ml

■乳脂肪分:9.8%■無脂乳固形分:8.8%■卵脂肪分:2.7%■原材料名:乳製品(国内製造)、リンゴ、グラニュー糖、卵黄、バター、ラム酒、レモン果汁、シナモン (一部に乳成分・リンゴ、卵を含む)

■栄養成分表示(100gあたり):熱量 214.7kcal たんぱく質 4.9g 脂質 12.8g 炭水化物 19.7g 食塩相当量 0.1g

ピスタチオ 内容量:110ml

■乳脂肪分:6.2%■無脂乳固形分:7.5%■植物性脂肪分:9.3%(ピスタチオ)■原材料名:牛乳(国内製造)、ピスタチオペースト、乳製品、乳等を主要原料とする食品、グラニュー糖、ぶどう糖、粉飴/トレハロース、乳化剤、安定剤(増粘多糖類) (一部に乳成分を含む)
■栄養成分表示(100gあたり):熱量 257.5kcal たんぱく質 6.6g 脂質 15.9g 炭水化物 22.1g 食塩相当量 0.1g

いちごミルク 内容量:110ml

■乳脂肪分:6.4%■無脂乳固形分:7.7%■原材料名:牛乳(国内製造)、グラニュー糖、乳製品、乳等を主要原料とする食品、いちご、水あめ、ぶどう糖、粉飴/トレハロース、乳化剤、安定剤(増粘多糖類) (一部に乳成分を含む)

■栄養成分表示(100gあたり):熱量 151.1kcal たんぱく質 3.2g 脂質 6.7g 炭水化物 19.7g 食塩相当量 0.1g

りんご(生ソルベ) 内容量:110ml

■原材料名:リンゴ(国産)、水あめ、グラニュー糖、レモン果汁/安定剤(増粘多糖類) (一部にリンゴを含む)

■栄養成分表示(100gあたり):熱量 98.2kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 25.3g 食塩相当量 0g

製造者

株式会社グルメ杵屋レストラン/大阪府大阪市住之江区北加賀屋3-1-20

保存方法

要冷凍(-18℃以下)

アレルゲン表示に関してのご注意

◯アレルギー情報は、食品衛生法で表示が義務付けられている特定原材料7品目(小麦・そば・卵・乳・落花生・えび・かに)と、特定原材料に準ずるもの21品目(アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシュ-ナッツ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン)について表示しています。

◯商品は同一の工房内で製造しておりますので、製造には細心の注意を払っておりますが、アレルギー物質の二次混入の可能性がございます。

◯このデータはあくまでも目安としてご覧いただき、最終的な判断は専門医に相談されるようお願い申し上げます。

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