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¥2,830

(税込) 送料は精算時に加算されます

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solegeならではの個性的なフレーバーを織り交ぜ、店舗でもなかなかお目にかかれないフレーバーを集めました。ピスタチオやティラミスは作るとすぐに売り切れるレアフレーバーです。他店では味わえないトリオスパイスや非加熱製法で作る生ソルベなど、ここでしか味わえないジェラートをお楽しみください。
個数:

About Flavor

フレーバーについて

ジャンドゥーヤヘーゼルナッツとチョコの織り成す魅惑の組み合わせを実現したフレーバーです。ヘーゼルナッツの最高峰と言われる、イタリアのピエモンテ州のトンダジェンテーレという品種を使用。圧倒的に豊かな香りのヘーゼルナッツはチョコレートとの相性が非常に良く、ヴァローナ社のチョコレートと合わせ最高のジェラートに仕上げました。
かぼちゃ国産かぼちゃを、厨房内でバニラビーンズとバターで炊いています。バニラを使うことで、かぼちゃのコクと甘みがより深みをだしています。デザートとの相性も良いかぼちゃは、ジェラートにしてもおいしいのです。
ラズベリーミルフィーユ焦がしバターと、たっぷりのAグレードバニラビーンズ、新鮮な卵黄、低温処理の生クリーム。そこに、甘酸っぱいラズベリーと、クレープ生地を乾燥させたフィアンティーヌをアクセントに。文章だけでも美味しいですね。 女子高生も大好きな組み合わせを徹底的にこだわったら、ここまで美味しくなりました。
ピスタチオピスタチオの最高峰と言われる、イタリアのブロンテ産ピスタチオを使用。ブロンテ村のピスタチオは2年に1回しか収穫ができず、大変希少ですが、他の産地で作られる別品種のピスタチオとは別格の香りです。鮮やかな緑色でないのはむしろ本物のあかし。これを原価度外視で一般的なピスタチオアイスに使用する数倍量を贅沢に使用しています。
国産和栗を使用。秋の定番フレーバーがやってきました。バニラビーンズとラム酒が豊かな栗の香りとマッチして大人っぽいフレーバーになっています。
パイナップル(生ソルベ)太陽の恵みをたっぷりと受けたパイナップルを使用。生絞りパイナップルのみずみずしさと、トロピカルな甘さと酸味のバランスのとれた生ソルベです。工房でできたてをすぐにパッケージングし急速冷凍にかけることで、いつでももぎたての果実の味わいを堪能いただける一品です。生の果実を使用しているため、季節や時期により味わいが多少変化します。

厳選素材を使用

素材へのこだわり

素材や原料の美味しさはジェラートのおいしさに直結します。だからこそ素材や原料をきちんと吟味する。そしてその味わいを大切にする為に、できるだけ「生」、出来るだけ「低温」を心がけています。

季節のフルーツをソルベに

果物は旬のものを使用するよう心がけています。栄養価も一番高く味も風味も良い旬のフルーツを使用することで、できるだけフルーツそのものの味わいだけでおいしいジェラートに仕上げます。

手間ひまかけた製造

面倒なことをまじめに

ピュレに頼らず、フルーツをつぶす、絞るところから工房で行います。だからこそ加熱しないフルーツそのままのおいしさを皆様のご自宅までお届けできます。

手作りへのこだわり

solegeではベースミックスに頼らず、各フレーバーごとに一から工房内で行います。カップに詰める作業も、ひとつづつ人の手で詰めております。大切なお客様に届ける商品だから、商品も真心を込めて大切にしたい。これがsolegeのこだわりです。

自家製へのこだわり

solegeでは「自家製」にこだわっております。
だからジェラートに合わせるソースももちろん自家製。例えばりんごの赤いソースはリンゴの皮を煮詰めて作るなど、着色料なしで素材そのものの色から作ります。

出来たての味をお届け

新鮮さの秘密

solegeジェラートは、工房で一から手作り。こだわりの出来立てをそのままカップ詰めし、品質維持可能温度帯まで急速冷凍。いつでも出来立てのフレッシュなジェラートをお届けします。

配送方法

ヤマト運輸(クール宅急便)にてお届けいたします。
送料:全国一律(国内) 1,150円

食品表示

ジャンドゥーヤ 内容量:110ml

■乳脂肪分:2.2%■無脂乳固形分:5.7%■植物性脂肪分:9.6%(ヘーゼルナッツ)■原材料名:牛乳(国内製造)、乳製品、ヘーゼルナッツペースト、グラニュー糖、ぶどう糖、カカオパウダー、チョコレート/トレハロース、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)(一部に乳成分含む)
■栄養成分表示(100gあたり):熱量 248.4kcal たんぱく質 5.1g 脂質 13.4g 炭水化物 27.5g 食塩相当量 0.1g

かぼちゃ 内容量:110ml

■乳脂肪分:6.6%■無脂乳固形分:7%■卵脂肪分:1.7%■原材料名:乳製品(国内製造)、かぼちゃ、牛乳、グラニュー糖、卵黄、ぶどう糖、粉飴、バター、バニラビーンズ/トレハロース、乳化剤、安定剤(増粘多糖類) (一部に乳成分・卵含む)
■栄養成分表示(100gあたり):熱量 173.2kcal たんぱく質 4.1g 脂質 8.6g 炭水化物 19.8g 食塩相当量 0.1g

ラズベリーミルフィーユ 内容量:110ml

■乳脂肪分:10.8%■無脂乳固形分:9.4%■卵脂肪分:2.9%■原材料名:乳製品(国内製造)、グラニュー糖、ラズベリーピュレ、卵黄、水あめ、バター、フィアンティーヌ、ぶどう糖、バニラビーンズ、洋酒/トレハロース、安定剤(増粘多糖類) (一部に乳成分・卵・小麦含む)
■栄養成分表示(100gあたり):熱量 242.8kcal たんぱく質 5.3g 脂質 14.1g 炭水化物 23.4g 食塩相当量 0.1g

ピスタチオ 内容量:110ml

■乳脂肪分:6.2%■無脂乳固形分:7.5%■植物性脂肪分:9.3%(ピスタチオ)■原材料名:牛乳(国内製造)、ピスタチオペースト、乳製品、乳等を主要原料とする食品、グラニュー糖、ぶどう糖、粉飴/トレハロース、乳化剤、安定剤(増粘多糖類) (一部に乳成分を含む)
■栄養成分表示(100gあたり):熱量 257.5kcal たんぱく質 6.6g 脂質 15.9g 炭水化物 22.1g 食塩相当量 0.1g

栗 内容量:110ml

■乳脂肪分:9.2%■無脂乳固形分:9.1%■卵脂肪分:2.8%■原材料名:乳製品(国内製造)、栗ペースト、グラニュー糖、卵黄、ラム酒、バニラビーンズ/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)(一部に乳成分・卵含む)アルコール分0.3%以下
■栄養成分表示(100gあたり):熱量 251kcal たんぱく質 5.6g 脂質 12.5g 炭水化物 28.5g 食塩相当量 0.1g

パイナップル(生ソルベ) 内容量:110ml

■原材料名:パイナップル(フィリピン産)、水あめ、グラニュー糖、ぶどう糖、果糖/トレハロース、安定剤(増粘多糖類)
■栄養成分表示(100gあたり):熱量 98.6kcal たんぱく質 0.3g 脂質 0g 炭水化物 25.5g 食塩相当量 0g

製造者

株式会社グルメ杵屋レストラン/大阪府大阪市住之江区北加賀屋3-1-20

保存方法

要冷凍(-18℃以下)

アレルゲン表示に関してのご注意

◯アレルギー情報は、食品衛生法で表示が義務付けられている特定原材料7品目(小麦・そば・卵・乳・落花生・えび・かに)と、特定原材料に準ずるもの21品目(アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシュ-ナッツ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン)について表示しています。

◯商品は同一の工房内で製造しておりますので、製造には細心の注意を払っておりますが、アレルギー物質の二次混入の可能性がございます。

◯このデータはあくまでも目安としてご覧いただき、最終的な判断は専門医に相談されるようお願い申し上げます。

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