生ソルベセット

¥2,630

(税込) 送料は精算時に加算されます

- ポイント
solegeのソルベは、一部のフレーバーを除きそのほとんどが非加熱製法で作る「生ソルベ」です。「ナマ」ならではの果実の風味やみずみずしさをお楽しみください。店舗でも生のソルベは大変ご好評いただいておりますが、非加熱のソルベは流通網に乗せることが非常に難しいとされていました。当店では特殊技術で非加熱のままご自宅までお届けします。
個数:

About Flavor

フレーバーについて

パイナップル(生ソルベ)太陽の恵みをたっぷりと受けたパイナップルを使用。生絞りパイナップルのみずみずしさと、トロピカルな甘さと酸味のバランスのとれた生ソルベです。工房でできたてをすぐにパッケージングし急速冷凍にかけることで、いつでももぎたての果実の味わいを堪能いただける一品です。生の果実を使用しているため、季節や時期により味わいが多少変化します。
オレンジ(生ソルベ)solegeの工房でオレンジの果実から果汁を絞り、生果汁を生のまま(非加熱製法)ジェラートにしました。ジューシーな果実本来の香りや酸味をお楽しみいただけます。工房でできたてをすぐにパッケージングし急速冷凍にかけることで、いつでももぎたての果実の味わいを堪能いただける一品です。生の果実を使用しているため、季節や時期により味わいが多少変化します。
グレープフルーツ(生ソルベ)solegeの工房でグレープフルーツの果実から果汁を絞り、生果汁を生のまま(非加熱製法)ジェラートにしました。果実本来の香りや独特の苦みをお楽しみいただけます。工房でできたてをすぐにパッケージングし急速冷凍にかけることで、いつでももぎたての果実の味わいを堪能いただける一品です。生の果実を使用しているため、季節や時期により味わいが多少変化します。
梨(生ソルベ)秋のフルーツの定番である梨のフレーバーです。みずみずしさを感じられる生ソルベならではの味わいをお楽しみください。工房でできたてをすぐにパッケージングし急速冷凍にかけることで、いつでももぎたての果実の味わいを堪能いただける一品です。生の果実を使用しているため、季節や時期により味わいが多少変化します。
ゴールドキウイ(生ソルベ)solegeの工房でキウイの果実をブレンダーですりつぶし、生のまま(非加熱製法)ジェラートにしました。嫌な甘さの無い、キウイ本来の香りや酸味をお楽しみいただけます。工房でできたてをすぐにパッケージングし急速冷凍にかけることで、いつでももぎたての果実の味わいを堪能いただける一品です。生の果実を使用しているため、季節や時期により味わいが多少変化します。
メロン(生ソルベ)solegeの工房でメロンの果実をブレンダーですりつぶし、生のまま(非加熱製法)ジェラートにしました。メロンの果実本来の香りや甘味、みずみずしさをお楽しみいただけます。工房でできたてをすぐにパッケージングし急速冷凍にかけることで、いつでももぎたての果実の味わいを堪能いただける一品です。生の果実を使用しているため、季節や時期により味わいが多少変化します。

厳選素材を使用

素材へのこだわり

素材や原料の美味しさはジェラートのおいしさに直結します。だからこそ素材や原料をきちんと吟味する。そしてその味わいを大切にする為に、できるだけ「生」、出来るだけ「低温」を心がけています。

季節のフルーツをソルベに

果物は旬のものを使用するよう心がけています。栄養価も一番高く味も風味も良い旬のフルーツを使用することで、できるだけフルーツそのものの味わいだけでおいしいジェラートに仕上げます。

手間ひまかけた製造

面倒なことをまじめに

ピュレに頼らず、フルーツをつぶす、絞るところから工房で行います。だからこそ加熱しないフルーツそのままのおいしさを皆様のご自宅までお届けできます。

手作りへのこだわり

solegeではベースミックスに頼らず、各フレーバーごとに一から工房内で行います。カップに詰める作業も、ひとつづつ人の手で詰めております。大切なお客様に届ける商品だから、商品も真心を込めて大切にしたい。これがsolegeのこだわりです。

自家製へのこだわり

solegeでは「自家製」にこだわっております。
だからジェラートに合わせるソースももちろん自家製。例えばりんごの赤いソースはリンゴの皮を煮詰めて作るなど、着色料なしで素材そのものの色から作ります。

出来たての味をお届け

新鮮さの秘密

solegeジェラートは、工房で一から手作り。こだわりの出来立てをそのままカップ詰めし、品質維持可能温度帯まで急速冷凍。いつでも出来立てのフレッシュなジェラートをお届けします。

配送方法

ヤマト運輸(クール宅急便)にてお届けいたします。
送料:全国一律(国内) 1,150円

食品表示

パイナップル(生ソルベ)内容量:110ml

■原材料名:パイナップル(フィリピン産)、水あめ、グラニュー糖、ぶどう糖、果糖/トレハロース、安定剤(増粘多糖類)
■栄養成分表示(100gあたり):熱量 98.6kcal たんぱく質 0.3g 脂質 0g 炭水化物 25.5g 食塩相当量 0g

オレンジ(生ソルベ)内容量:110ml

■原材料名:オレンジ(オーストラリア産)、水あめ、グラニュー糖、粉飴、ぶどう糖、レモン果汁、果糖、/トレハロース、安定剤(増粘多糖類) (一部にオレンジ含む)
■栄養成分表示(100gあたり):熱量 115.3kcal たんぱく質 0.4g 脂質 0g 炭水化物 29.4g 食塩相当量 0g

グレープフルーツ(生ソルベ)内容量:110ml

■原材料名:グレープフルーツ(アメリカ産)、水あめ、グラニュー糖、粉飴、ぶどう糖、果糖/トレハロース、安定剤(増粘多糖類)
■栄養成分表示(100gあたり):熱量 125.8kcal たんぱく質 0.2g 脂質 0.1g 炭水化物 31.1g 食塩相当量 0g

梨(生ソルベ)内容量:110ml

■原材料名:梨(国産)、水あめ、グラニュー糖/安定剤(増粘多糖類)

ゴールドキウイ(生ソルベ)内容量:110ml

■原材料名:ゴールドキウイ(ニュージーランド産)、水あめ、グラニュー糖、ライチリキュール、ぶどう糖、果糖/トレハロース、安定剤(増粘多糖類) (一部にキウイを含む)
■栄養成分表示(100gあたり):熱量 105.4kcal たんぱく質 0.4g 脂質 0.1g 炭水化物 25.5g 食塩相当量 0g

メロン(生ソルベ)内容量:110ml

■原材料名:メロン(国産)、水あめ、グラニュー糖、ぶどう糖/安定剤(増粘多糖類)
■栄養成分表示(100gあたり):熱量 102.2kcal たんぱく質 0.3g 脂質 0g 炭水化物 25.3g 食塩相当量 0g

製造者

株式会社グルメ杵屋レストラン/大阪府大阪市住之江区北加賀屋3-1-20

保存方法

要冷凍(-18℃以下)

アレルゲン表示に関してのご注意

◯アレルギー情報は、食品衛生法で表示が義務付けられている特定原材料7品目(小麦・そば・卵・乳・落花生・えび・かに)と、特定原材料に準ずるもの21品目(アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシュ-ナッツ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン)について表示しています。

◯商品は同一の工房内で製造しておりますので、製造には細心の注意を払っておりますが、アレルギー物質の二次混入の可能性がございます。

◯このデータはあくまでも目安としてご覧いただき、最終的な判断は専門医に相談されるようお願い申し上げます。

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