About Flavor
フレーバーについて
- パイナップル（生ソルベ）太陽の恵みをたっぷりと受けたパイナップルを使用。生絞りパイナップルのみずみずしさと、トロピカルな甘さと酸味のバランスのとれた生ソルベです。工房でできたてをすぐにパッケージングし急速冷凍にかけることで、いつでももぎたての果実の味わいを堪能いただける一品です。生の果実を使用しているため、季節や時期により味わいが多少変化します。
- オレンジ（生ソルベ）solegeの工房でオレンジの果実から果汁を絞り、生果汁を生のまま（非加熱製法）ジェラートにしました。ジューシーな果実本来の香りや酸味をお楽しみいただけます。工房でできたてをすぐにパッケージングし急速冷凍にかけることで、いつでももぎたての果実の味わいを堪能いただける一品です。生の果実を使用しているため、季節や時期により味わいが多少変化します。
- グレープフルーツ（生ソルベ）グレープフルーツの風味を生かし、独特の苦みと酸味のバランスにこだわりました。後味さっぱりで生のグレープフルーツそのままを感じていただけます。工房で丁寧に手作りした生ソルベをお楽しみ下さい。
- 女峰いちご（生ソルベ）いちご本来の甘みと酸味のバランスが生ソルベ（非加熱製法）にすることによって最大限に引き出されている自慢のジェラートです。工房でできたてをすぐにパッケージングし急速冷凍にかけることで、いつでももぎたての果実の味わいを堪能いただける一品です。生の果実を使用しているため、季節や時期により味わいが多少変化します。
- 伊予柑（生ソルベ）果肉が柔らかくみずみずしい味わいが特徴の伊予柑を生のまま（非加熱製法）ジェラートにしました。工房でできたてをすぐにパッケージングし急速冷凍にかけることで、いつでももぎたての果実の味わいを堪能いただける一品です。生の果実を使用しているため、季節や時期により味わいが多少変化します。
- 紅玉りんご（生ソルベ）リンゴをすりつぶしそのままジェラートにした生ソルベ（非加熱製法）。赤い色はリンゴの皮を煮詰めて抽出しています。工房でできたてをすぐにパッケージングし急速冷凍にかけることで、いつでももぎたての果実の味わいを堪能いただける一品です。生の果実を使用しているため、季節や時期により味わいが多少変化します。
厳選素材を使用
素材へのこだわり
素材や原料の美味しさはジェラートのおいしさに直結します。だからこそ素材や原料をきちんと吟味する。そしてその味わいを大切にする為に、できるだけ「生」、出来るだけ「低温」を心がけています。
季節のフルーツをソルベに
果物は旬のものを使用するよう心がけています。栄養価も一番高く味も風味も良い旬のフルーツを使用することで、できるだけフルーツそのものの味わいだけでおいしいジェラートに仕上げます。
手間ひまかけた製造
面倒なことをまじめに
ピュレに頼らず、フルーツをつぶす、絞るところから工房で行います。だからこそ加熱しないフルーツそのままのおいしさを皆様のご自宅までお届けできます。
手作りへのこだわり
solegeではベースミックスに頼らず、各フレーバーごとに一から工房内で行います。カップに詰める作業も、ひとつづつ人の手で詰めております。大切なお客様に届ける商品だから、商品も真心を込めて大切にしたい。これがsolegeのこだわりです。
自家製へのこだわり
solegeでは「自家製」にこだわっております。
だからジェラートに合わせるソースももちろん自家製。例えばりんごの赤いソースはリンゴの皮を煮詰めて作るなど、着色料なしで素材そのものの色から作ります。
出来たての味をお届け
新鮮さの秘密
solegeジェラートは、工房で一から手作り。こだわりの出来立てをそのままカップ詰めし、品質維持可能温度帯まで急速冷凍。いつでも出来立てのフレッシュなジェラートをお届けします。
配送方法
ヤマト運輸（クール宅急便）にてお届けいたします。
送料：全国一律（国内） 1,150円
食品表示
パイナップル（生ソルベ）内容量:110ml
■原材料名:パイナップル(フィリピン産)、水あめ、グラニュー糖、ぶどう糖、果糖/トレハロース、安定剤(増粘多糖類)
■栄養成分表示(100gあたり):熱量 98.6kcal たんぱく質 0.3g 脂質 0g 炭水化物 25.5g 食塩相当量 0g
オレンジ（生ソルベ）内容量:110ml
■原材料名:オレンジ(オーストラリア産)、水あめ、グラニュー糖、粉飴、ぶどう糖、レモン果汁、果糖、/トレハロース、安定剤(増粘多糖類) (一部にオレンジ含む)
■栄養成分表示(100gあたり):熱量 115.3kcal たんぱく質 0.4g 脂質 0g 炭水化物 29.4g 食塩相当量 0g
グレープフルーツ（生ソルベ）内容量:110ml
■原材料名:グレープフルーツ(アメリカ産)、水あめ、グラニュー糖、粉飴、ぶどう糖、果糖/トレハロース、安定剤(増粘多糖類)
■栄養成分表示(100gあたり):熱量 125.8kcal たんぱく質 0.2g 脂質 0.1g 炭水化物 31.3g 食塩相当量 0g
女峰いちご（生ソルベ）内容量:110ml
■原材料名:いちご(国産)、水あめ、グラニュー糖、ぶどう糖/安定剤(増粘多糖類)
■栄養成分表示(100gあたり):熱量 102.2kcal たんぱく質 0.3g 脂質 0.1g 炭水化物 25.1g 食塩相当量 0g
伊予柑（生ソルベ）内容量:110ml
■原材料名:伊予柑(国産)、水あめ、グラニュー糖、粉飴、ぶどう糖、果糖/トレハロース、安定剤(増粘多糖類)
■栄養成分表示(100gあたり):熱量 111.4kcal たんぱく質 0.7g 脂質 0.1g 炭水化物 27.2g 食塩相当量 0g
紅玉りんご（生ソルベ）内容量:110ml
■原材料名:リンゴ(国産)、水あめ、グラニュー糖、レモン果汁/安定剤(増粘多糖類)、(一部にリンゴを含む)
■栄養成分表示(100gあたり):熱量 98.2kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 25.3g 食塩相当量 0g
製造者
株式会社グルメ杵屋レストラン/大阪府大阪市住之江区北加賀屋3-1-20
保存方法
要冷凍（－18℃以下）
アレルゲン表示に関してのご注意
◯アレルギー情報は、食品衛生法で表示が義務付けられている特定原材料7品目（小麦・そば・卵・乳・落花生・えび・かに）と、特定原材料に準ずるもの21品目（アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシュ-ナッツ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン）について表示しています。
◯商品は同一の工房内で製造しておりますので、製造には細心の注意を払っておりますが、アレルギー物質の二次混入の可能性がございます。
◯このデータはあくまでも目安としてご覧いただき、最終的な判断は専門医に相談されるようお願い申し上げます。
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